Bu yüzden Restoranlar Cehenneme Gidiyor

44/365 Gün: İşte bu yüzden uzun menülerdeki restoranların bundan 5 yıl sonra tükeneceğini düşünüyorum.

Pexels.com izniyle

Bu günlerde nadiren klasik restoranlara giderim. Bununla hepimizin bildiği, büyük, okunması zor menüler, pahalı içecekler ve saçma bekleme süreleri demek istiyorum. Yemek yemeyi severim, yanlış anlamayın, iyi bir burger gibi, ama benim bölgemde gidip düzgün bir ızgara köftesi, yumuşak bir topuz ve taze malzemelerle içebileceğim birkaç yer var.

Pizza gelince, tüm zamanların en sevdiğim yemeği, odun ateşinde fırında pişirilmiş pizza pizzalarının yapıldığı ve çoğu durumda iyi olan paket servisi olan küçük bir yer var. çok soğuk olmadan önce bir arkadaşıyla bir pasta.

Bipolar restoranları

İnanmamamın sebebi ve bu yüzden eskisi kadar klasik, uzun menülerdeki restoranlara gitmemem nedeni, bipolar olmaları. İnsanlar bipolar bozukluklardan muzdarip olduklarında, genellikle haftada iyi enerji, yüksek motivasyon ve pozitiflik, ardından 3 ila 4 haftalık depresyon, düşük özgüven ve diğer kötü şeyler olur.

Her seferinde geniş menülerinde her şeyi yapmaya çalışan restoranlarla, şef ne kadar iyi olursa olsun her zaman imkansız, her zaman hizmet ettikleri yemeklerin kalitesinde dalgalanmalar olacak.

Ama yemeğin kalitesine rağmen neyin dalgalanmadığını biliyor musun? Her seferinde daha büyük ve daha büyük olan fiyatlar belli bir noktaya geri dönüyor.

Sanırım bir amacı olmayan normal, klasik restoranlar yaklaşık 4 ila 5 yıl içinde yok olacaklar. Restoran görevlileri, çalışanlarına, birbiriyle bağlantılı iki veya üç gıdada olduğu gibi daha az yemek hazırlama talimatı veremezlerse (kızarmış tavuk şeritleri ve patates kızartması, takozlu çıtır tavuk burger ve kısa, kolay hazırlanır ve lezzetli olarak tavuk ve waffle. menu) müşterilerini kaybetmeye devam eder ve iflas eder.

Pexels.com izniyle

Çözüm? Basit, kısa menüler, iyi uygulama, tutarlılık ve makul fiyatlar

Restoranların hayatta kalmasının tek yolu, her seferinde aynı şekilde yapılabilen, müşterilere dönerek sevilen ve güzel bir şekilde sunulan, güzel bir şekilde sunulan, makul fiyatlı ve eşlik eden basit ve çekici bir iyi yemek menüsü bulmalarıdır. Hesabı ödemek için karaborsada böbreklerinizi satmanızı gerektirmeyen iyi içecekler.

Geçen gece memleketimdeki “en iyi restoran” da yedikten sonra bu yazı için bir fikrim var. Yemek tatsız, hizmet yavaştı (neredeyse bir saat bekleyin, çevresinde hiçbir müşteri, sadece bir deneyim olarak iğrenç) ve tasarı sadece saçma.

Şehrin ortasında iyi bir yerde bu içki için normal fiyatı yaklaşık 2 $ olduğunda bir limonata için 4 $ ödedi. Toplam fatura için 3-4 arkadaşımı davet edebilir ve içeceklerle uygun bir akşam yemeği yiyebilirim ve hala gecenin sonunda onlar için bir UBER arayacak param var. Burada UBER'i ​​bulamıyoruz, ancak taksi söylemekten daha havalı. Havalı olmaya çalışıyorum, bazen başarısız oluyorum, üzgünüm.

Sevgili restorancılar, 40 farklı yemeği olan uzun menüleriniz kötü şekilde yürütülür, yemek için vizyonunuz yoktur ve işe yaramazsa, Dünya üzerindeki her bir yemeği aynı anda denemeyi denersiniz. Ve bazen çalışmasını sağlasanız da, negatif bipolar haftalarınız yavaş, ama kesinlikle işinizi öldürüyor.

Restoranınız için basit menülerle ilgili fikirler:

  • Biftek ve patates;
  • burger ve kaburga;
  • tapas;
  • meksika yemeği (tacos ve quesadillas);
  • derin yağda kızartılmış deniz ürünleri;
  • bir bükülme ile basit pizzalar;
  • kahvaltı ve brunch noktası.

Zaman ayırdığın için teşekkürler!

Blog'unuz veya web siteniz için yukarıdaki gibi bir makale veya bu konuda herhangi bir içerik türü istiyorsanız, BURADA içerik oluşturucu sayfamda bana ulaşabilir ve sizin ve işiniz için en iyi yazıyı bulabiliriz!

Benim adım Gabriel Iosa, 25 yaşında bir seyahat meraklısıyım, yemek meraklısı, Psikoloji öğrencisi, Full-Freelancer, yazar ve Instagram hayranıyım. Beni @gabrieliosa takip edebilirsiniz, ve eğer bu yazıyı beğendiyseniz, tam olarak 45 alkış ver!

2018'de 365 makale yazma görevindeyim. Bu kesinlikle hayatımın en büyük yazma mücadelesi. Yolculuğun bir parçası olmak istiyorsanız, lütfen beni günlük yayınlar için Medium.com adresinden takip edin!

365 Gün Yazma Mücadelesi: -1, 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43