Amerika'da Güveç Vakası

Amerika daha fazla güveç ihtiyacı

Hindistan Cevizi Güveç. Pekin

Herkes sonsuza dek Çin'de kalmaz. Çoğu insan, giderken özleyeceği şeyleri düşünür. Farklı turistik yerler veya yaptıkları arkadaşlar gibi şeyler. Diğerleri seyahat etmenin ne kadar ucuz olduğunu özleyecektir. Vakti gelince, özleyeceğim bir çeşit yemek olduğunu biliyorum. Güveç.

Güveç nedir?

Şu anda bunu Çin'den okuyamıyorsanız, “Acaba ne saksı nedir?” Diye merak ediyorsanız, Amerika'ya mümkün olan en kısa sürede getirilmesi gereken bir deneyimdir.

Herhangi bir güveç restoranına giriyorsunuz ve bir masaya gidiyorsunuz. Masanın ortasında bir brülör. Bazen brülörde bir tencere var. Restorana bağlı. Masada bir menü var, böylece herkes ona bakabilir ve ne istediğini görebilir. Et suyunuzu seçersiniz, etler, sebzeler, erişte ve içecekler. Sonra onu bekleme personeline veriyorsun, ve dışarı çıkardılar.

Her şeyi hemen ortaya çıkarmazlar. İlk önce, çorbayı ortaya çıkarıp, ocağı açacak ve kaynatın. Haşlandıktan sonra herşeyi içine koy ve yemek yapmasını izle. Bekleme personeli genellikle sizin için et işliyor, böylece yemek çubuğunun çiftleri kirlenmiyor. Eğer yapamazlarsa, size fazladan yemek çubukları verecekler, böylece içine koyabilirsiniz. Her şey pişirildikten sonra herkes bayram yapabilir!

Yemek pişirilirken, insanlar snack bar / dip istasyonuna gidebilirler. Üzerine atıştırmak için ayçiçeği tohumu, karpuz ve kiraz domates gibi şeyleri kapabilirsiniz. Kendi daldırma sosunuzu, sahip olduklarından çıkarabilirsiniz. Pekin'de çoğunlukla susam sosu kullanıyorlar. Özel sosunuzu yapmak için sarımsak, şeker, kırmızı biber, tuz ve bol miktarda yağ ekleyebilirsiniz. Chengdu'da pek susam yok ama sosları daha çok yağ bazlı. Tam anlamıyla size sosu için temel olarak küçük bir kutu yağ verdi bir Chengdu hotpot yere yürüdü.

Yemek pişirildiğinde, eşyaları tencereden çıkarabilir ve özel sosunuza batırabilirsiniz. O zaman yersin. Çok kolay ve eğlenceli!

Daha sonra herkes bitmiş gibi göründüğünde, bir kaşık alabilir ve suyu içebilirsiniz. Her bir kap, suyu veya erişteyi çıkartabileceğiniz ve başka bir kaseye koyabileceğiniz bir kepçeyle birlikte gelir. Her kase için genellikle küçük kaşık vardır. Bana göre, bu en iyi kısmı. Lezzetin birçoğu, gece sonuna kadar suyu içine alıyor.

Öyleyse Amerika’ya getirelim.

Mükemmel bir dünyada, başımın üstündeki beş Amerikan güveç yerini söyleyebilirim. Ancak, Amerika'da büyük bir şey değil. Verilmiş, neden olduğunu anlayabiliyorum.

İnsanlar büyük, paylaşılan bir çömlek konusunda garipleşebilirler.

Bazıları gıda güvenliği konusunda endişeleniyor.

Çiğ etle başa çıkmak zorunda kalırsan ne olacak?

Çift daldırma

Geçerli endişeler. Özellikle gıda alerjisi olanlar veya çapraz kontaminasyon konusunda endişelenmelerini sağlayan özel diyet gereksinimlerine sahip olanlar için. Eğer Hot Pot Amerika’daysa, bu endişeleri nasıl durduracağımız budur.

Herkesin diyet ihtiyaçlarını bilin.

Bu, sağduyuya benziyor. Birisi deniz ürünlerine alerjisi varsa, deniz ürünleri sipariş etmeyin. Grubunuzdaki biri din veya kültürden dolayı belirli yiyecekleri yiyemiyorsa, bu yiyecekleri sipariş etmeyin. Kaçınılmaz olan bazı çapraz bulaşma türleri vardır. Ancak, daha küçük şeyler varsa? Ya partinin yarısı baharatlı yiyecekleri sevmiyorsa? Yoksa partinin yarısı et yemez mi?

Bu ne zaman Çin'de bir sorun olsa da, restoranlar oldukça makul. Biri yerine iki farklı çorba sipariş edebilirsiniz. Saksı ortaya çıktığında, ortada bir çorba vardır, böylece bir çorba diğerine karışmaz.

Chengdu'da güveç. Chengdu baharatlı yiyeceklerle tanınır. Özellikle baharatlı güveç.

Yiyecekleri çıkarmak için kendi yemek çubuklarınızı kullanmak zorunda değilsiniz.

Çapraz kontaminasyon, çift daldırma ve çiğ et kullanmaktan korkanlarınız için. Bu senin için.

Bekleme personeli sebzeleri ve etleri çıkardığında, yaptığı ilk işlerden biri eti çorbaya koymaktır. Bu şekilde, hiç kimse onunla uğraşmak zorunda değildir. Grupta vejeteryanlarınız varsa, etin hangi bölüme yerleştirileceğini bildiklerinden emin olmalısınız. Et bitince sebzeleri de ekleyebilirsiniz.

Sebzelere dokunarak çiğ etten korkarsanız önce sebzeleri önce etten sonra yapabilirsiniz. Bu korkunun üstesinden gelmenin birçok yolu var. Bunun üzerine, her masaya bir oluklu kaşık ve bir kepçe verilir, böylece kimsenin çift daldırma konusunda endişelenmemesi sağlanır.

Bölücüler senin arkadaşların

Pekin'deki en ünlü güveç restoranı Hai De Lao.

Bölücüler, bölücüler, bölücüler! Bu makaleden çıkardığınız herhangi bir şey varsa, bölücüler bir gün Amerika'ya güveç almanın anahtarıdır. En çok yiyenlerin en hayalperestleri en maceralı yiyeceklerle yiyebilir. Bu, veganların et yiyenlerle nasıl yiyebileceğidir. İnsanların arkadaşlarıyla nasıl sevebilecekleri konusunda endişelenmeden nasıl yiyebilecekleri ve hoş bir yemek yemekten hoşlanmadıkları şeydir.

Bunun üzerine, eğer bir tencerede yeterince bölücü varsa, hiç kimse çift daldırma konusunda endişelenmek zorunda değildir çünkü herkesin bir bölümü olacaktır. Oluklu kaşık veya fazladan çubuklara ihtiyaç duyulmaz.

Temizlemeye dikkat et.

Güveçte dikkat edilmesi gereken tek bir şey varsa, içmeyi tercih ettiğiniz şey budur. Tüm Çin'de yaşadığım ve güveçte yaşadığım yıllar boyunca, verebileceğim en iyi tavsiye asla Coca-Cola içmemektir. Kokain içerseniz, yemekten yarım saat sonra tuvalette olacaksınız. The Cleanse olarak adlandırdığım şey buydu.

Gerçekten de kötü bir şey değil. Sadece eve uzun bir yolunuz varsa berbat ve aniden size çarpar.

Biraz güveç ister misin?

Hala ikna olmadıysanız, işte bireysel güveç resmi. Burada güç sizindir.

XiabuXiabu. Pekin'de Bireysel Güveç.