Dışlama Etiketleri, Bilim Reddi, Kemiksiz Karpuz ve 8 $ Burrito

Günümüzde etiketler, ilk başta hiç bulunmayan bir şeyin bulunmadığını gösteriyor. Bu tür pazarlama programları tüketicilerin satın alma alışkanlıklarını değiştirmektedir ve dürüst değildir.

Kemiksiz karpuz iddiasını inceleyelim. Hangi sevgi dolu anne, sevgili minik yavrusunun sinir bozucu kavun kemiklerinden birini boğması riskini almak ister? Elbette, onları geçmişte hiç farketmedik, ancak bu, orada olmadığı anlamına gelmez, özellikle de etiketlenmemiş GDO karpuzlarının tümü, pazarı sular altında tutar. Whole Foods'taki butik kemiksiz çeşitlilik için fazladan beş dolar ayırmak, özellikle Heimliching'in çocuklarını bir bitki kafatasının yerinden çıkarması korkusunu göz önünde bulundurarak, birden fazla şekilde daha akıllı değildir.

Ve itiraf etmelisiniz ki, bu etiketler bulunduğundan, bir karpuz kemiğinde boğulan bir tek vaka vakasını duymadık.

Mesele basit. Dışlama etiketleri, var olmayan bir tehdidin varsayımsal varlığını pekiştirerek tüketicileri yanlış bilgilendirmeye çalışır. Strateji, Grim Watermelon Reaper'ın bu standart değirmencilik perakende kavunun her bir ısırmasıyla gençlerin omzuna bakıyor olduğunu ima etmek. Ancak herkesin bildiği gibi, el yazısı iskelet ipucu bile olan karpuz yoktur ve muhtemelen asla olmayacak. Muhtemelen dedim Monsanto.

Bunu akılda tutarak karpuzda “Kemiksiz” etiketi dürüst mü? Elbette karpuzun kemiği yoktur, bu yüzden ifade gerçektir. Fakat müşterinin gerçekten bilmek istediği şey bu mu? Ürünü diğer kavunlara göre tüketme riskini anlamak istiyorlar.

Gerçekte (yaşadığım yerde) karpuz kemiği riski yoktur. Bununla birlikte, bu kavun satıcısı etiketi, varolmayan bir ikilik - kemiksiz (güvenli) ve potansiyel olarak kemikli (risk) oluşturmak için kullanır. Bu strateji özellikle işe yarıyor çünkü zengin tüketici akıl ve bilimi otomatik olarak kapatacak ve önlem almaya çalışacak. Kahneman’ın Sistem I ve Sistem II düşüncesini görün.

“Kemiksiz” etiketi, gıdada ne olduğunu “ballyhooed” “bilme hakkını” iletiyor mu? Karpuzlarda hiçbir zaman kemik yoksa, o zaman orada olmadıklarını doğrulamak için neden bir etikette rehberliğe ihtiyacımız var?

Dışlama gıda etiketleri, hiçbirinin bulunmadığı bir risk anlamına gelir. Genetiği değiştirilmiş (GDO) bitkilerden elde edilen içerikleri içeren ürünler geleneksel veya organik bileşenlerden kimyasal olarak ayırt edilemez. İkincisi, en çok genetik olarak tasarlanmayan ürünlerin büyülü dindarlığını onaylamak için kullanıldığında (karpuzdaki kemikler gibi) aldatıcıdırlar.

Korku temelli dışlama pazarlaması bilimsel değildir ve bir şirket bilimsel rehberliği reddetmeye istekli olduğunu gösterdiğinde not almak iyidir. Çoğu. Ve Pepto Bismol'de stok.

Bu, ürünlerinde genetiği değiştirilmiş organizmalardan herhangi bir bileşen kullanmayacaklarını gururla övdüğü sekiz dolarlık pirinç ve fasulyeli tortilla, üzücü Chipotle tablodur. Gazlı içecekler ve diğer önemli yüksek marjlı ürünlerdeki yüksek fruktoz mısır şurubu hariç. Ve peynir. Hemen hemen bütün peynirler, buzağı midelerinden arındırmak yerine, GE mikroplardan yapılan kıvrılma enzimleri ile üretilir. Bu soda ve peynirler tamamdır çünkü kurumsal bir zemini tatmin ederler ve karbonatlaşma muhtemelen riskli pisliği giderir.

Sonuç olarak, bilimden ve aklınızdan uzak durduğunuzda, börekiniz size yanan cisimleri verdiğinde şaşırmayın. Alison Van Eenennaam'ın dediği gibi, “İnsanları korkutan riskler ve insanları öldüren riskler var.” Ve düşük GI'nizi bir Roma Mumuna dönüştüren çok gerçek gıda riskleri var.

“GMO Free” olduğu iddiası da, rekabetin mısır cipsi ve soya fasülyesi yağının (genetik olarak işlenmiş bir tesisten elde edilebilecek) bir şekilde standart ve belki de belirtildiği gibi tehlikeli olduklarını belirterek şirketin temel çizgisini tatmin ediyor.

Bu iddialar bilime karşı geliyor, Chipotle’in burrito satışları için bilimsel gerçekliği takas etmekten mutluluk duyduğunu gösteriyor. Bir şirket size kar karşılığında borcu reddettiğini söylediğinde, dikkat etmek kötü bir fikir değildir.

Akşam yemeğine birisinin evine gitmek gibi ve gururla, “Sabunu reddediyoruz çünkü Procter ve Gamble'ın kurumsal dokunaçlarının kötü bir tezahürü olduğunu düşünüyoruz.”

Çok kumar oynarız ve proktologlar sonuçları görür. Gıda güvenliği son derece bilimsel bir disiplindir ve bir yemek servisi şirketi bilimi reddettiği zaman, tüketici kolonlarının şiddeti atması şaşırtıcı değildir. Bilimi reddeden bir restoran, yemek yemek istediğim bir yer değil. Bu kesin senaryo, bir abdominal sıkıntı dalgasında zekice oynandı, çünkü GDO olmayan içerik maddelerinin erdemlerini şiddetle dışa vuran çok sayıda lokasyon ve düzinelerce müşterinin nedeni komodinin üzerine iki katına çıkarıldı.

Soda olmalı. Ya da belki kemikli bir karpuz.